Nytårs menu 2024

FORRET:

Rørt lakse tatar med syltede bøgehatte, hertil tigerrejer i sur-sød sauce, jordskokkecreme, jordskokke chips og urtesalat. Brød & smør.

Oksemørbrad stegt med røget persillepure, bagte rødbeder vendt med persille, gulerødder med hvidløgsolie, svampesaute, trøffelsauce og Anna kartoffel,

Toffifee kage med rombagte blommer, hvid chokoladecreme, syltede skovbær og limesorbet.

Pris 450.-